厳選された食材を使用しております

TEL:0596-20-4129営業時間:17:00~22:00(L.O.21:30) 
定休日:火曜日
三重県伊勢市一志町2-25

素材へのこだわり

こだわり

牛肉、鶏肉、豚肉について
牛肉

矢形屋の牛肉は高品質な物をリーズナブルな値段で提供 する事を第1としています。

その為、一部のお肉を除いて国産牛にこだわり、店長自らが枝肉(大きな肉の塊)を仕入れて捌きをしています。

また、ホルモン一式は、松阪牛のホルモンを一頭買いしているのでホルモン、レバー、ハツ センマイは全て松阪牛を使っています。

牛肉について

鶏肉

鳥の三大産地である宮崎県産の鳥モモを 使っています。

柔らかさと程よく乗った油に、こだわり仕入れています。

鳥肉について

豚肉

豚のホルモンは全て国産豚のホルモンを仕入れ美味しく、安心安全なホルモンを提供できるよう店長自らが独自の下処理をしています。

豚肉について